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小笼粉蒸牛肉是一道传统的川菜,同时也是一道常见的小吃。经典的吃法,莫过于要一笼热气腾腾刚刚蒸好的...
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作烧麦烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形...
马蹄糕,风味浓厚。其中采用的番薯粉,有一定的药用价值,可以降火清热。所以,在酷热的天气下,不...
卤肉锅魁是四川有名的小吃特色,在成都的文殊院也有一家卤肉锅魁店,生意非常的好,购买的人也是络绎不...
黄金脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,配上番茄酱,黑胡椒酱,奶油等,玉米薯薯脆皮玉米...
铁板香豆腐是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香...
相信很多人都吃过烤面筋吧,烤面筋一般是螺旋状,一边放在炭火上烤,一边刷上一层酱料,烤好后,在撒一...
现在人们对于美食的定义已经不再受色香味俱全了,还加上了健康营养,美观可赏。特色果蔬包集包子的所...
我们在很多的小吃店以及商场、商点都能看见东关煮的身影,就是将类似于鱼丸、鱼排等食材放入不同的格子...
三大炮是四川成都著名的特色小吃,三大炮主要由糯米制作而成,将糯米捏成大小相同的三个圆球,然后通过...
冷吃兔是自贡著名的地方传统美食。四川自贡荣县、富顺一带是中国有名的养兔之乡,当地的人们都非常爱吃...
成都钟水饺,于1893年,创始人名不详,仅知后来该店由一名小商贩钟燮森主厨并。因之初店址在成都荔枝巷...
红油抄手是四川的地方特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手类似于红油抄手,皮...
豆花又叫做豆腐脑,是一种非常好吃的豆制品,在我小时候,就非常的喜欢豆花,那时候的豆花价格还是一块...
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,[1] 多在街头巷尾摆摊设点,现...
油卤串串香是成都街边特色,它是冷锅串串类别里的一种串儿,不是特别油腻,便宜够味。油卤串串香吃的就...
舒芙蕾较早是在日本火起来的,我们印象中,大多是法式的格子饼或Pancake,一般都是口感很干,...
冷沾沾是绵阳的特色小吃,有点类似串串香,但是冷沾沾比串串香小巧很多,而且比串串香更加的方便,价格...
现捞卤菜技术是由四川老卤师傅经过近几十年的厨艺经验,结合传统卤菜制法,使用20余位纯中药香料配制逐...
口袋馍,河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜,口袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍...
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜...
棉花糖是很多人的童年记忆,现在的棉花糖除了景点有以外,很少能够在大街小巷中看到,棉花糖的制作方式...
冰糖葫芦我们在小的时候见过,当然现在也有很多的的冰糖葫芦小店,这成为很多人小时候的零食,冰糖葫芦...