奶茶茶味香浓,余味悠长,至今少已有千年历史,奶茶风味特殊,奶香浓郁,具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
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奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风靡全国,草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,有中重拾闲趣的曼妙感受,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。
奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等,蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,草原奶茶风味特殊,奶香浓郁,益于健康。奶茶奶脂如丝般细滑,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。